Salade
Salade de Haricots Beurre aux saveurs de saison
15 minutes 4 personnes
Vous allez adorer cette recette estivale pleine de fraicheur ! Avec nos délicieux Haricots Beurres Cassegrain, laissez-vous tenter par cette délicieuse Salade aux saveurs de saison !
Facile
Ingrédients
- 1 boîte de 400 g de haricots beurre Cassegrain
- 1 melon
- 8-10 tranches de prosciutto déchiquetées en gros morceaux
- Billes de mozarella
- Radis
- 1 tasse de feuilles de basilic, émincées
- 1 tasse de feuilles de menthe, émincées
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
- Sel, poivre
Préparation
Avec une cuillère parisienne, faire des boules de melon.
Égoutter les Haricots Beurre.
Les placer dans un plat, ajouter les boules de melon, les billes de mozzarella et le prosciutto déchiré.
Saupoudrer de basilic et de feuilles de menthe.
Faire de fines lamelles de radis et parsemer la salade.
Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le miel et le vinaigre balsamique blanc et assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
Arroser sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober.
