Plat
Gratin d’Aubergines à la ricotta et parmesan.
personne
Pour cette recette, cap sur l'Italie. Des aubergines cuisinées Cassegrain gorgées de soleil, un appareil à base de ricotta, et le tout saupoudré de parmesan. Ni plus, ni moins. Un régal !
Ingrédients
- 1 boîte de 660 g d’aubergines cuisinées Cassegrain
- 3 œufs
- 30 g de farine
- 5 cl de lait
- 150 g de ricotta
- 100 g de parmesan râpé
- 2 grosses noix de beurre
Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer un plat à gratin.
Battre les œufs en omelette, saler, poivrer, puis rajouter la farine, la ricotta, le lait et la moitié du parmesan puis battre à nouveau.
Rajouter l’Aubergine Cuisinée Cassegrain et déposer la préparation au fond du plat à gratin.
Saupoudrer de parmesan.
Déposer une noix de beurre et mettre au four 25mn.
Nouveauté
