Plat
Focaccia aux Artichauts, ricotta et jambon de Parme
15 minutes 2 personnes
Parcequ'on se régale toujours avec les spécialités Italiennes, nous vous proposons une recette de Focaccia aux Artichauts, ricotta et jambon de Parme. Une recette inratable, créative et tellement gourmande !
Moyen
Ingrédients
- 1 focaccia nature à l'huile d'olive
- 250 g de ricotta
- 1 grosse poignée de roquette
- 10 tomates cerises rouge et jaune
- 125 g de mozzarella
- 7 fines tranches de jambon de Parme
- 1 boîte d'Artichauts Marinés Cassegrain
- 1 CS de miel
- Poivre noir au moulin
- Pour la sauce au citron :
- 4-5 CS d'huile d'olive
- Thym frais
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la ricotta et le miel, saler et poivrer.
Découper la mozzarrella en fins morceaux.
Garnir la focaccia avec la ricotta et la mozzarella.
Déposer les artichauts et le jambon de Parme découpé grossièrement. Couper les tomates cerises en deux, les placer sur le dessus.
Enfourner 2 min. au four, sortir du four et parsemer de roquette.
Préparer la sauce en mélanger les ingrédients.
Arroser légèrement la focaccia avec la sauce avant de servir.
